銀座 松崎煎餅 SOUR

創業200余年の煎餅屋 松崎煎餅とSOURベーシストSoheyのコラボレートイベント。
上質な音楽を聴きながら本格甘味を味わい、日本の食文化に親しんでもらうというコンセプトのもと2010年より開催。
数寄屋という言葉が持つ『茶寮・茶室』の意味と、松崎煎餅本店が数寄屋橋交差点近くに店を構えていることにちなんで命名されている。

松崎煎餅本店

銀座 松崎煎餅 http://matsuzaki-senbei.com

文化元年（1804年）に、芝魚籃坂に創業。
煎餅、あられを始めとする米菓、和菓子各種の製造・販売を行う。
東京都中央区銀座の本店では、1階売店、2階喫茶室となっており四季折々の旬の和菓子などをその場で楽しむことが出来る。
SOUR

SOUR http://sour-web.com

都会的且つオーガニック、タイト且つメロウ、研ぎ澄まされた心地よさを奏でる3ピースバンド。
2009年6月、フルアルバム2枚に続くMiniAlbum「Water Flavor EP」をリリース。PV「日々の音色」はYouTubeへのアップと共に1ヵ月で100万アクセスを超える世界的ヒットとなり、目覚ましテレビやNHKへの出演も果たす。また国外においても、フランス、アメリカなどのテレビで紹介され注目を浴びる。